ANTIPASTI & SFIZI – Snacks

Prijs: 4.6 – 13.9

PANE CON PESTO-AIOLI
Mandje brood met pesto-aioli

BRUSCHETTA CON POMODORO E AGLIO
Geroosterd brood met tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie

PIZZA BIANCA
Focaccia met rozemarijn, knoflook, zeezout en olijfolie

PROSCIUTTO E MOZZARELLA
San Daniele ham met buffelmozzarella

CALAMARETTI FRITTI
Gefrituurde inktvis met pittige tomatendip

CARPACCIO DI MANZO
Dungesneden runderhaas met truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

VITELLO TONNATO
Gepocheerd kalfsvlees met tonijnmayonaise en kappertjes

INSALATA CAPRESE
Tomaat, buffelmozzarella, basilicum en olijfolie

RIBOLLITA
Toscaanse soep van wisselende ingrediënten gelang het seizoen

INSALATA DEL GIORNO
Salade van de dag


PIATTI PRINCIPALI – Vis- en vleesgerechten

Prijs: 13.5 – 18.5

FILETTO DI MANZO
Runderfilet met oesterzwammen en truffelmayonaise

SPIGOLA ALLA GRIGLIA
Op de huid gegrilde zeebaars geserveerd met caponata

MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Italiaans ovengerecht met gegrilde aubergine, tomatensaus, mozzarella en Parmezaanse kaas

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Dungesneden kalfsvlees bedekt met rauw ham en salie in wittewijnsaus


CONTORNI – Bijgerechten

Prijs: 5 – 6.5

RADICCHIO ALLA GRIGLIA
Gegrilde Radicchio met rozijnen en pijnboompitten uit onze eigen houtoven

SPINACI
Gebakken spinazie met knoflook en pijnboompitten

PATATE AL FORNO
Aardappels met olijfolie, rozemarijn en knoflook uit de oven

 

PASTA

Prijs: 14 – 20

PENNE AL PESTO GENOVESE
Penne met verse pesto, kerstomaat, pijnboompitten en Parmezaanse kaas

LASAGNA
Lasagne met gehakt en béchamel

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti met een saus op basis van eidooier, spekjes, knoflook en Parmezaanse kaas

SPAGHETTI FRUTI DI MARE
Spaghetti met pittige tomatensaus en verse zeevruchten

PASTA ALLA NORMA
Penne met tomatensaus, aubergine, bascilicum en ricotta

PIZZE – Pizza’s

Prijs: 9 – 17.5

MARGHERITA
Tomaat, mozzarella, kerstomaat en basilicum

AL MASCARPONE
Tomaat, mozzarella, San Daniele ham, rucola, zwarte peper en mascarpone

SALAME
Tomaat, mozzarella en salami

SALAME PICCANTE
Tomaat, mozzarella en pikante salami

TONNO
Tomaat, verse rauwe tonijn, chilipeper, kappertjes en pistache

PUTTANESCA
Tomaat, ansjovis, olijven, kappertjes, ui, chilipeper en verse knoflook

PESTO
Mozzarella, pesto, pijnboompitten, kerstomaat en Parmigiano Reggiano

QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola piccante, Teleggio en Parmezaanse kaas

FUNGHI OSTRICA AL TARTUFO
Mozzarella, oesterzwam, aardappel, truffel, peterselie, mascarpone, zwarte peper en knoflook

PROSCIUTTO COTTO
Tomaat, mozzarella, prosciutto cotto, artisjok, courgette en groene olijven

CALZONE
Tomaat, mozzarella, gehakt en verse spinazie

PIZZA DEL GIORNO
Onze chef bedenkt dagelijks een nieuwe creatie geïnspireerd op het seizoen

 

DOLCI – Nagerechten

Prijs: 2.1 – 6.8

AFFOGATO
Bol huisgemaakt vanille-ijs overgoten met espresso

GELATO FATTO IN CASA
Huisgemaakt room- of sorbetijs per bol

TIRAMISU
Een combinatie van biscuit, mascarpone, espresso en likeur

PANNA COTTA
Pudding van ingekookte room met vanille en karamelsaus

PASTICCERIA DEL GIORNO
Huisgemaakt patisserie van de dag